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Olio Extravergine di Oliva BLEND AGRIGENTILE (Caltabellotta Agrigento Sicilia Italia)
L’olio di colore verde con riflessi dorati, si apre al naso con fruttato verde di media intensità, accompagnato da note vegetali di erba appena rasata e foglia di pomodoro. Al gusto, equilibrato nei toni di amaro e piccante, presenta sentori complessi di cardo e mandorla. La buona fluidità e l’armonia complessiva rendono l’olio particolarmente gradevole ed interessante.
In cucina è ideale per fritture. piatti di pesce e carni bianche; a crudo si esprime al meglio su insalate miste, verdure grigliate, formaggi freschi, insalate di mare e carpaccio di pesce.
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Post# A9
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Martedì, 07 Settembre, 2010 18:18
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